Et marinasyon teknikleri arasında tercih edebileceğiniz birden fazla çeşit bulunmaktadır. Farklı damak tatlarına da hitap edecek olan bu marinasyonlar ile etlerinizi en iyi şekilde lezzetlendirebilirsiniz. Bu marinasyon tarifleri özellikle mangal etlerinizde de eşsiz bir lezzet yakalayacaktır.

Hint Marinasyonu

Mangal için et hazırlığı yapıyorsanız etleriniz için tercih edebileceğiniz en iyi marine seçeneklerinden birisi Hint marinasyonu olarak karşınıza çıkacaktır. Bu marinasyon seçeneğinde zeytinyağı, limon suyu, soya sosu, bal, tuz, karabiber ve kişnişi bir kap içerisinde birleştirdikten sonra mangal etlerinizin üzerine uygulamaya başlayabilirsiniz. Hint marinasyonu için gerekli olan malzemeler herkesin evinde yer alan yaygın kullanılan malzemelerdir. Bu sos ile etinizi ideal sürede marine ettikten sonra mangal üzerinde etlerinizi pişirmeye başlayabilirsiniz. Pişen etlerinizi dilediğiniz gibi servis edebilir ve tüketmeye başlayabilirsiniz.

Asya Marinasyonu

Mangal marinasyon önerileri arasında yer alan Asya Marinasyonu etlerinizin lezzet kalitesini büyük ölçüde artıracaktır. Bu marinasyon için soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı, zencefil, sarımsak ve toz şekeri bir araya getirmeniz gerekir. Farklı lezzetlerden oluşan bu karışım şüphesiz etlerinize oldukça yakışacaktır. Eğer zıt lezzetlerden meydana gelen uyumu seviyorsanız Asya marinasyonu vazgeçemeyeceğiniz bir tarif haline gelecektir. Etlerinizi mangal üzerinde pişirecek olmanız da tarifinizi daha lezzetli hale getirecek bir etkendir.

İtalyan Marinasyonu

İtalyan marinasyonu da etlerini lezzetlendirmek isteyen kişilerin en çok tercih ettiği seçenekler arasındadır. İtalyan marinasyonu için bir kap içerisinde zeytinyağı, balsamik sirke, sarımsak, limon kabuğu, kekik, biberiye ve fesleğen malzemelerini birleştirebilirsiniz. Ardından etinizle buluşan bu malzemeler tariflerinizin lezzetini etkili bir şekilde ortaya koyacaktır. Tarif içinde kullanılan balsamik sirke marine edilen et üzerinde hoşunuza gidecek bir tat bırakır ve fesleğen tadıyla da etinizde farklı bir lezzet oluşmasını sağlayabilirsiniz.

İngiliz Marinasyonu

İngiliz marinasyonu da sunduğu lezzet sayesinde birçok kişinin mutfakta yaygın şekilde tercihi haline gelmektedir. Bu marine işlemi için öncelikle katı tereyağını iyi bir şekilde eritmeniz gerekir. Tereyağınız eridikten sonra üzerine hardal, bal, sarımsak ve karanfil dahil edebilirsiniz. Bu farklı tat et tariflerinde değişiklik arayışında olan kişiler tarafından sıklıkla tercih edilmektedir. Bu marinasyon ile etlerinizi daha önce tatmadığınız bir şekilde deneyimleyebilirsiniz. Islak marinasyon tekniğiyle bu şekilde marine ettiğiniz etlerinizi afiyetle tüketebilirsiniz. Kuru marinasyon adı verilen teknikte ise yalnızca baharatlar kullanılmaktadır.

Anadolu Marinasyonu

Lezzetli et pişirme işlemi için mutlaka tercih etmeniz gereken marine seçenekleri arasında Anadolu marinasyonu da yer almaktadır. Bunun için yoğurt ve domates salçasını bir kap içinde birleştirebilirsiniz. Sonrasında bu sos içerisine soğan suyu, soğan, zeytinyağı, soda, sarımsak, kırmızı toz biber, kekik ve karabiber dahil etmeniz gerekir. Bu malzemelerin tümü birleştiğinde ortaya eşsiz bir marine sosu çıkacaktır. Etinizin marine olması için bir süre etinizi bu sos içerisinde bekletmelisiniz. Ardından marine olan etinizi dilediğiniz yöntemle pişirebilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.

Meksika Marinasyonu

Evde marinasyon nasıl yapılır diye merak eden kişiler araştırmaları sonucunda Meksika marinasyonuyla karşılaşacaktır. Bu özel tarif etlerinizin lezzetini başka bir boyuta taşıyacak ve damak tadınızı zengin bir hale getirecektir. Meksika marinasyonu için bir kap içine ananas, ananas suyu, lime suyu, acı biber, soğan, kimyon tohumu ve kişniş ilave edebilirsiniz. Meksika kültürüne uygun özellikler taşıyan bu marinasyon seçeneği özellikle acıseverlerin oldukça beğeneceği bir tariftir. Aynı zamanda bu marinasyon tarifinin malzemelerini evinizde kolay bir şekilde bulabilir ya da kolay bir şekilde bu malzemeleri temin edebilirsiniz.N