Lezzetli ve kolay akşam yemekleri kategorisinde sayılabilecek birçok farklı yemek tarifi bulunur. Bu yemekleri pratik bir şekilde yapabilir ve ardından damak tadınızı son derece zengin bir hale getirebilirsiniz. Bu sayede mutfakta harcadığınız vakitten de büyük ölçüde tasarruf edebilirsiniz.
Köfteli Rulo Sebze
Lezzetli akşam yemeği tarifi arasında sayılabilecek yemeklerden birisi köfteli rulo sebze yemeğidir. Bu tarif için öncelikle köftenizi hazırlamanız ve bir süre dinlendirmeniz gerekir. Ardından tercih ettiğiniz sebzeleri ince ince doğrayarak yağda kızartmaya başlayabilirsiniz. Sebzeleriniz de hazır olduktan sonra hazırladığınız köfteleri bu sebzelere rulo şeklinde sarabilirsiniz. Bu şekilde tüm yemeği tepsiye dizdikten sonra fırına verebilir ve pişmesini bekleyebilirsiniz. Piştikten sonra nefis kokan ve sulu bir yapıda olan bu yemeği afiyetle yiyebilirsiniz.
Mantarlı Tavuk Sote
Son derece klasik bir yemek olan mantarlı tavuk sote akşam yemeklerinizi büyük ölçüde kurtaracak bir niteliğe sahiptir. Bu yemek için öncelikle doğradığınız tavukları bir süre tavada sotelemeniz gerekir. Ardından doğradığınız yeşil biberleri de tavaya dahil edebilirsiniz. Bir süre sotelediğiniz bu karışımın içerisine ince doğranmış mantarlarınızı ekleyebilirsiniz. İsteğe göre baharatlarınızı da koyduktan sonra yemeğiniz hazır olacaktır. Yemeğinizin pişmesi için bir miktar su da eklemeniz gerekir. Aksi halde yemeğiniz yanacak ve hiçbir şekilde sulu bir kıvamda olmayacaktır.
Fırında Makarna
Kolay akşam yemeği tarifleri arasında ön plana çıkan yemeklerden birisi de fırında makarnadır. Bu tarif için öncelikle makarnalarınızı tam olacak şekilde haşlamanız gerekir. Ardından haşladığınız makarnaları cam bir fırın kabına alabilirsiniz. Bu noktada tarifiniz için sos tercihi tamamen damak tadınıza bırakılmıştır. İsteğe bağlı olarak sosladığınız makarnanızı fırına göndererek pişmesini bekleyebilirsiniz. Bu noktada en çok beşamel sos fırında makarnanın üzerine tercih edilmektedir. Dilerseniz makarnanızın üzerine tat vermesi için kaşar da rendeleyebilirsiniz.
Sebze Kızartması
Kolay akşam yemeği tarifleri arasında rahatlıkla sayılabilecek yemeklerden birisi sebze kızartmasıdır. Bu yemeği başarılı bir şekilde pişirmek için öncelikle hangi sebzeleri kullanmak istediğinize karar vermelisiniz. Ardından isteğe bağlı olarak seçtiğiniz ve doğradığınız sebzelerinizi yağ içerisinde kızartmaya başlayabilirsiniz. Bu noktada yağ miktarını az tutmanızda fayda bulunur. Kızaran sebzelerinizi dilerseniz yoğurt ile birlikte tüketmeyi tercih edebilirsiniz. Bu sayede kızartma yemeğindeki tadı dengeleyerek daha hafif bir lezzet elde edebilirsiniz.
Yeşil Mercimek Yemeği
Sofralarınızda yeşil mercimek yemeğine yer vermek istiyorsanız öncelikle tarife başlamadan önce yeşil mercimeklerinizi bir süre suda bekletmeniz gerekir. Ardından tencereye eklediğiniz soğanı ve isteğe bağlı olarak sarımsağı yağda kavurmaya başlayabilirsiniz. Soğanlarınız pembeleştiğinde ise salçanızı tencereye dahil edebilirsiniz. Bu karışımı iyice kavurduktan sonra isteğe bağlı olarak tarifinize sebzeler eklemeniz mümkündür. Bu yemek için özellikle havuç ve patates sebzeleri yoğun bir şekilde tercih edilir. Son aşmada yeşil mercimeklerinizi de tencereye koyarak ve isteğe bağlı şekilde baharat ekleyerek tarifi sonlandırabilirsiniz. Bu tarif özellikle protein açısından zengin olduğu için sıklıkla tercih edilmektedir.
Tavuklu Pilav
Kolay yapılan akşam yemeği tarifleri arasında tavuklu pilav yemeği de ön plana çıkar. Bu yemek için ilk adımda tavuklarınızı haşlamaya başlamanız gerekir. Tavuklarınız haşlanırken siz pilavınızı yapmaya başlayabilirsiniz. Pilavınız için öncelikle tencereye bir miktar yağ koymanız ve şehriyelerinizi kızarana kadar kavurmanız gerekir. Şehriyeler kızardıktan sonra yıkadığınız pirinçlerinizi tencereye ekleyebilirsiniz. Bir süre de bu şekilde karıştırdıktan sonra haşladığınız tavuğun suyunu pilavınıza ilave edebilirsiniz. Son aşamada tuzunu da ekleyerek pilavınızı pişmeye bırakabilirsiniz. Pilavınız olurken haşlanmış tavuklarınızı didikleyebilir ve servis sırasında pilavınızın üzerine ekleyebilirsiniz.
