Evde kolay makarna tarifi yapımı için birtakım ipuçlarına dikkat etmeniz ortaya eşsiz bir tarif çıkmasını sağlayacaktır. Popüler bir yemek olan makarnayı evde kendi emeğinizle yaparak da lezzetli tabaklar elde edebilirsiniz. Ev yapımı makarna tarifleri için çeşitli ipuçları bulunmaktadır.

Evde Kolay ve Lezzetli Makarna Nasıl Yapılır?

Eğer hazır bir ambalaj ürünü tercih etmek istemiyorsanız severek tükettiğiniz makarnayı evde kendiniz de yapabilirsiniz. Kendi makarnanızı yapma adımları şu şekilde ifade edilebilir;

• Evde kendi makarnanızı yapmanız için öncelikle bir hamura ihtiyacınız olacaktır. Bunun için tezgaha döktüğünüz unun üzerine yumurta ve tuz ilave ederek hamurunuzu hazır hale getirebilirsiniz. Bu karışımı bir süre çatalla çırptıktan sonra hamur kıvamına geldiğini göreceksiniz.
• Hamurunuz hazır hale geldikten sonra bir süre dinlendirmeniz gerekir. Hamurun dinlenme süresi tamamlandığında ince bir şekilde açmaya başlayabilirsiniz.
• Açtığınız hamuru sonrasında istediğiniz incelikte şerit halinde kesmeye başlayabilirsiniz.

Bu adımlar sonrasında ev yapımı makarnanızı sıcak su içerisinde haşlayarak tarifinizi hazır bir hale getirebilirsiniz. Pratik makarna tarifleri evde bu şekilde kolaylıkla yapılabilir. Makarnanız hazır hale geldikten sonra tabaklama aşamalarını tamamlayabilir ve tarifinizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Gördüğünüz üzere hazır gıdalar tercih etmek yerine evde kendi makarnanızı yapmanız son derece pratik adımlardan oluşmaktadır.

Eğer haşlama yönteminden yararlanmak istemiyorsanız makarnanızın haşlama işlemi tamamlandığında bir fırın tepsisine sosuyla birlikte alarak kendi imkanlarınızla lezzetli bir fırında makarna da yapabilirsiniz. Fırında makarnalarınız için gereken pişirme süresi değişiklik gösterecektir. Fırın makarnalarınız için nasıl bir sos tercih edeceğinizi bilmiyorsanız tarifinizi süt, yumurta ve peynirle bağlamanız ideal olacaktır.

Ev Yapımı Makarna Nasıl Lezzetlendirilir?

Lezzetli ev yapımı makarna tarifleri için birçok farklı sos seçeneği bulunmaktadır. Evde kendiniz yaptığınız makarnaları bu şekilde soslarla taçlandırarak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Sos seçiminiz tamamen damak tadınıza bağlı olsa da en klasik şekilde ev makarnalarınız için bir domates sosu hazırlamayı tercih edebilirsiniz. Bunun yanı sıra yapacağınız farklı kremalı soslar da ev yapımı makarnanızın lezzet kalitesini büyük ölçüde artıracaktır.

Ev yapımı makarnanızın üzerine peynir ya da kaşar rendelemeniz de iyi bir seçenek olarak söylenebilir. Makarnalarınızı fesleğen yapraklarıyla süsleyerek de hoş bir tabak görünümü elde edebilirsiniz.  Eğer sebze tüketmeyi seviyorsanız makarnanızın sosuyla birlikte sevdiğiniz sebzeleri birleştirerek de ortaya özgün bir tabak çıkarabilirsiniz.

Et tüketmeyi seven kişilerse kıymalı ve salçalı bir sos hazırlayarak makarnalarının üzerine ilave edebilirler. Tüm soslarınızda mutlaka zeytinyağı ve tereyağına yer vermeniz de makarnanızın lezzetini artıracaktır.

Evde Makarna Yaparken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Makarna yapımında dikkat edilmesi gerekenler arasında sayılabilecek birkaç unsur vardır. Eğer lezzetli bir makarna yapmak istiyorsanız öncelikle hazırladığınız hamurun kıvamına dikkat etmeniz gerekecektir. Hamurunuzun un ayarlamasını iyi bir şekilde yapmalı ve hamur elinize yapışmayana kadar yoğurma işlemine devam etmelisiniz. Hamurunuzu ne kadar uzun süre yoğurursanız makarnanız da o düzeyde lezzetli olacaktır.

Dikkat etmeniz gereken önemli noktalardan biri de makarnanızın pişme süresi olacaktır. Eğer tarifiniz olması gerekenden daha az ya da daha fazla pişerse makarnanızda istediğiniz lezzeti yakalayamayabilirsiniz. Bu nedenle pişirme sırasında belirli aralıklarla kontrol yapmayı tercih edebilirsiniz.

Makarnanızın şerit kalınlığı her ne kadar isteğinize bağlı olsa da hamurunuzdan ince şeritler çıkarmanız daha estetik bir görünüm oluşmasını sağlayacaktır. Aynı zamanda bu sayede hamurunuzdan daha fazla miktarda makarna çıkarabilirsiniz. Bu ipuçlarına özen gösterdiğiniz taktirde evde kendi imkanlarınızla son derece lezzetli makarnalar yapabilirsiniz.