Hafta sonu brunch tarifleri arasında hazırlamayı tercih edeceğiniz birçok farklı ve lezzetli seçenek bulunuyor. Bu tariflerin yapımı da aynı zamanda son derece kolay özellikler taşıyor. Bu sayede hafta sonlarınızı daha keyifli ve lezzetli bir hale getirme imkanına sahip olabilirsiniz.

Bagel

Brunch tarifleri arasında yaygın olan tariflerden birisi Bagel olarak karşınıza çıkıyor. Bagel hamurunuz için öncelikle maya ve suyu karıştırarak bir karışım elde etmelisiniz. Ardından bu karışımın içine şeker, tuz, sıvı yağ ve un koymaya başlayabilirsiniz. Hamurunuz bir süre mayalandıktan sonra şekil vermeye başlayabilirsiniz. Sonrasında hamurunuza ortalı delik olan halka şekillerini verebilirsiniz. Şekil verdiğiniz hamurları arkalı önlü olacak şekilde bir süre kaynar suyun içinde kaynatmanız gerekiyor. Sonrasında tüm bagelleri fırına koyabilir ve piştikten sonra bruch saatinizde afiyetle yiyebilirsiniz. Bagellerinizin süslemesi ise tamamen damak tadınıza kalmıştır. Buna göre tuzlu ya da tatlı bagel tarifleri ortaya çıkarabilirsiniz.

Patates Mücver

Patates mücver yemeğini yapmak için öncelikle soyduğunuz patateslerinizi rendelemeniz gerekiyor. Ardından rendelediğiniz patateslerin içine kaşar, un ve yumurtayı ilave edebilirsiniz. Elde ettiğiniz bu karışımı elinizle yoğurmaya başlayabilirsiniz. Yoğurma işleminiz bittikten sonra baharatları da ekleyebilir ve tavaya bir miktar sıvı yağ koyabilirsiniz. Sonrasında ortalama şekil verdiğiniz mücverleri tavada kızartmanız gerekir. Kızarma işlemi tamamlandığında mücverlerinizi servis edebilirsiniz. Dilerseniz mücverlerinizi yoğurtla birlikte tüketmeyi de tercih edebilirsiniz.

Çikolatalı Pankek

Çikolatalı pankek tarifi de şüphesiz brunch saatlerinize son derece yakışacak bir tariftir. Bu tarif için öncelikle kullanacağınız çikolataları küçük parçalara ayırarak derin dondurucuya
koymakla başlayabilirsiniz. Ardından hamurunuz için önce yumurta ve şekeri iyi bir şekilde çırpmalısınız. Sonrasında bu karışımın içine süt, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyebilirsiniz. Elde ettiğiniz hamuru bir miktar yağ ile ısıttığınız tavaya azar azar dökmeye başlayabilirsiniz. Sonrasında dondurucuda beklettiğiniz çikolatalardan bir parça alarak hamurun ortasına oyabilirsiniz. Ardından bu katmanın üzerine bir kat daha pankek hamuru dökmelisiniz. Bu şekilde içerisinde erimiş çikolata olan son derece lezzetli pankekler elde edebilirsiniz.

Sosisli Milföy

Kolay yapılan brunch tarifleri arasında sosisli milföy de sayılabilir. Bu brunch yemeği için öncelikle milföy hamurunu açmanız gerekiyor. Ardından hamurun üzerine sosislerinizi yerleştirerek milföy hamurunu sarmaya başlayabilirsiniz. Sarma işlemini tamamladıktan sonra tüm milföylerinizi tepsiye dizerek fırına gönderebilirsiniz. Sonucunda ise çıtır yapıdaki sosisli milföyler elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak milföy hamurunuzun içine birçok farklı malzeme de koymanız mümkündür.

Zeytin Salatası

Zeytin salatası tarifi ile brunch saatlerinizi son derece lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Bu tarif için öncelikle domateslerinizi sıcak suda yumuşatarak ıslatmanız gerekir. Ardından soğumasını bekleyerek domateslerinizi doğramaya başlayabilirsiniz. Sonrasında bir salata kasesinin içine yeşil zeytinleri, cevizi, nar ekşisini ve dilediğiniz baharatları koyabilirsiniz. Bu karışımın üzerine doğradığınız domatesleri ilave ederek salatanızı hazır hale getirebilirsiniz. Bu tarif özellikle yaz aylarında sunduğu tazelikle ön plana çıkmayı başarır.

Bazlama Tost

Kolay brunch için tarifler arasında yer alan bazlama tost da birçok kişinin brunch saatlerinde tercihi haline geliyor. Bu tarif için öncelikle sucuklarınızı tavada kızartmakla başlayabilirsiniz. Ardından bazlama ekmeklerinizi tam ortadan olacak şekilde keserek içerisine salça ve kekikten oluşan karışımı sürebilirsiniz. Eklediğiniz bu sostan sonra tostunuza sucuklarınızı ve kaşarlarınızı da ilave edebilirsiniz. Eğer başka bir malzeme ilave etmek isterseniz bu tamamen sizin damak tadınıza kalmıştır. Tüm malzemeleri bazlama ekmeğinin içine koyduktan sonra tost makinesinde kaşarlar eriyene kadar bekletebilir ve afiyetle yiyebilirsiniz.