Kahve atıştırmalıkları arasında yapabileceğiniz birçok farklı tarif bulunmaktadır. Bu tarifler size kahve saatlerinizde eşlik ederek sofralarınızı daha zengin bir hale getirecektir. Tariflerde kullanılacak olan malzemeler ise her evde kolay bir şekilde bulunabilecek malzemelerdir.

Portakallı Lokum

Hızlı tarifler arasında yer alan portakallı lokum tarifi aynı zamanda sahip olduğu lezzetiyle de ön plana çıkacaktır. Bu tarif için öncelikle iki adet portakalın suyunu sıkarak ve pürelerinden ayırarak işe başlayabilirsiniz. Ardından tencereye ilave ettiğiniz portakal suyu üzerine şeker ve nişasta ekleyerek çırpmaya başlayabilirsiniz. Bu karışım kaynadığında ve kıvam aldığında ocaktan alabilirsiniz. Sonrasında karışımı küçük kahve fincanlarının içine dökmeye başlayabilirsiniz. Soğuyan karışımı buzdolabında bekleterek tam olarak kıvam almasını sağlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak lokumunuzu Hindistan cevizi ile bulayabilirsiniz.

Pişmaniye Kurabiye

Kahvaltı önerileri arasında sayılabilecek olan tariflerden birisi de pişmaniye kurabiye tarifidir. Bu tarif için öncelikle bir kap içine margarin, pudra şekeri, un, sıvı yağ ve Hindistan cevizini almalısınız. Hamurunuz hazır hale gelene kadar yoğurma işlemine devam edebilirsiniz. Hamurunuza elinizle şekil verdikten sonra fırın tepsisine dizmeye başlayabilirsiniz. Kurabiyeleriniz fırında kısa süre içinde piştikten sonra üzerine pudra şekeri ve Hindistan cevizi serpebilirsiniz. Kurabiyenizi nasıl süsleyeceğiniz damak zevkinize kalmıştır.

Çikolata Dilimleri

Bu lezzetli çikolata dilimi tarifini yapmak için muzlarınızı çatal yardımıyla ezerek işe başlayabilirsiniz. Sonrasında çikolatanızı ocak üzerinde benmari usulü eritmeniz gerekir. Eriyen çikolataları ezdiğiniz muzlarla birleştirerek karıştırabilirsiniz. Bu karışımı da ceviz parçaları da ekleyerek tarifin lezzetini artırabilirsiniz. Bu karışımı yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsinin üzerine dökerek dondurucuya gönderebilirsiniz. Birkaç saat dondurucuda kalan tatlınızı çıkararak dilimli bir şekilde servis edebilirsiniz. Tatlınızın dilim şekline kendiniz karar verebilirsiniz.

Kar Topu Tatlısı

Lezzetli ikramlar arasında ön plana çıkan kar topu tatlısı kahve saatlerinize tüm lezzetiyle eşlik edecektir. Bu tarif için ilk adımda kremayı ve toz şekeri bir kap içinde çırpmanız gerekir. Çırpma işlemine şeker eriyene kadar devam edebilirsiniz. Sonrasında bu karışımın üzerine Hindistan cevizi ilave etmeye başlayabilirsiniz. Karışım hamur kıvamına geldikten sonra yuvarlak şekiller vermeniz gerekir. Bu topları buzdolabına göndererek birkaç saat soğumasını ve dinlenmesini bekleyebilirsiniz. Buzdolabından çıkardığınız topların üzerine benmari usulü erittiğiniz çikolatayı dökerek tatlıyı servise hazır bir hale getirebilirsiniz.

Acı Badem Kurabiyesi

Popüler bir lezzet olan acı badem kurabiyesini yapmak için öncelikle bir tencere içine badem unu, toz şeker, yumurta akı ve tuzu koyarak şekerler eriyene kadar karıştırabilirsiniz. Şeker eridiğinde ise karışım içine vanilin eklemeniz ve soğuması için bırakmanız gerekir. Karışım soğuduğunda ise limon suyu ekleyerek mikserle çırpmaya başlayabilirsiniz. Hazır hale gelen hamurunuza yuvarlak şekiller vererek fırın tepsisine dizebilirsiniz. Kurabiyenizin piştiğini gösteren detaylardan birisi üzerinin çatlamış olmasıdır. Pişen kurabiyenizi fırından çıkararak servis etmeye başlayabilirsiniz.

Hurma Topları

Hurma topu tarifi için öncelikle hurmalarınızı sıcak su içine alarak yumuşamasını sağlamalısınız. Sonrasında hurmalarınızın çekirdeklerini tek tek ayıklamalı ve üzerine kakao eklemelisiniz. Bu iki malzemeyi mutfak robotundan geçirerek kıvam almasını sağlayabilirsiniz. Karışımın içine fındık parçaları ekleyerek daha lezzetli bir tarif olmasını sağlayabilirsiniz. Elinizle şekil verdiğiniz bu karışımı antep fıstığı ya da Hindistan cevizine bulayabilirsiniz.

Pratik mutfak ipuçları için bu tarif özelinde verilebilecek ipucu ise mutlaka tarife başlamadan önce hurmalarınızı sıcak suda bekletmenizdir. Aksi halde elde etmeye çalıştığınız hamur kıvamı istediğiniz gibi olmayabilir. Bu lezzetli tarife kahvelerinizin yanında yer vererek keyifli bir kahve saati geçirebilirsiniz.