Kahvaltı tarifleri evinizde pratik ve lezzetli bir şekilde hazırlayabileceğiniz tariflerden oluşmaktadır. Eğer klasik kahvaltı sofralarından sıkıldıysanız bu tarifleri deneyerek kahvaltı masalarınıza farklılık katabilir ve damak tadınızı son derece zengin bir hale getirebilirsiniz.

Pankek

Lezzetli sabah öğünleri dendiğinde akla ilk gelen tariflerden birisi şüphesiz ki pankek olmaktadır. Bu tarifi yapmak için öncelikle uygun bir kaba yumurta ve şeker alarak çırpmaya başlayabilirsiniz. Ardından bu karışımın içine süt, un, kabartma tozu ve vanilya eklemeniz gerekir. Karışım hazır hale geldikten sonra çok az yağ döktüğünüz tavaya yemek kaşığı yardımıyla karışımdan bir miktar dökebilirsiniz. Pankekinizin iki tarafı da piştikten sonra servis tabağına alabilirsiniz. Ardından üzerine eritilmiş çikolata ve muz, çilek, kivi gibi meyveler ekleyerek renkli bir kahvaltı öğünü oluşturabilirsiniz.

Yumurtalı Domates Dilimleri

Yumurtalı domates dilimleri hem lezzeti hem de görünümüyle kahvaltı sofralarınıza son derece yakışacak bir tariftir. Bu tarif için domateslerinizi yuvarlak şeklinde kesmeye başlayabilirsiniz. Ardından ortasındaki yumuşak kısımları bıçakla keserek başka bir kaseye koyabilirsiniz. Kaseye aldığınız yumuşak domateslerin üzerine yumurta, un, tuz ve taze soğan ilave etmeniz gerekir. Domatesten elde ettiğiniz halkaları ise bir miktar yağ bulunan tavada kızartmaya başlayabilirsiniz. Sonrasında hazırladığınız karışımı halkaların ortasına yerleştirerek arkalı önlü olacak şekilde pişirmeye devam edebilirsiniz. Son aşamada estetik bir şekilde servis ederek kahvaltıda farklı bir tarif denemenin tadını çıkarabilirsiniz.

Kapya Biber Sarması

Yaratıcı kahvaltılar arasında kesinlikle sayılabilecek tariflerden biri de kapya biber sarmasıdır. Bunun için ilk adımda kapya biberlerinizi közlemeniz gerekir. Ardından uzunlamasına olacak şekilde doğramaya başlayabilirsiniz. Bir kabın içinde kaşar, lor peyniri, beyaz peynir, zeytinyağı ve dereotundan bir karışım hazırlamanız gerekir. Sonrasında bu karışımı uzun doğradığınız biberin üzerine koyarak sarmanız gerekir.

Lor Sosu

Mutfakta ilham verecek tariflerden birisi olan lor sosunu mutlaka denemelisiniz. Bu tarif için öncelikle bir miktar yağ içinde salçanızı kavurmanız gerekir. Sonrasında kavurduğunuz salçanın içine sıcak su ekleyebilirsiniz. Bu karışım iyice piştikten sonra üzerine lor peynirlerinizi eklemeye başlayabilirsiniz. Tamamen birleşen karışımı ocaktan aldıktan sonra isteğe bağlı olarak baharatlarınızı ilave edebilir ve servise hazır bir hale getirebilirsiniz.

Yumurtalı Patlıcan

Yumurtalı patlıcan tarifine öncelikle patlıcanlarınızı közleyerek başlamanız gerekir. Sonrasında bir tava içine yağ ekleyerek soğan ve salçayı kavurmaya başlayabilirsiniz. Kavurma işlemi devam ederken üzerine doğradığınız domatesleri ekleyebilirsiniz. Son aşamada ise közlediğiniz patlıcanlarınızı ince doğrayarak tavaya koyabilirsiniz. Bu aşamada baharat ve bir miktar su eklemeyi de unutmamalısınız. Karışım piştikten sonra üzerine yumurtaları kırabilir ve yumurtalar da piştiğinde tarifinizi hazır hale getirebilirsiniz.

Kızarmış Ekmek Üzerine Kekikli Sarımsaklı Domates

Kekikli sarımsaklı domates yapmanın ilk adımı için yeşil biberlerinizi yağda kavurmaya başlayabilirsiniz. Sonrasında halka şeklinde doğradığınız domateslerinizi biberlerin üzerine dizmeye başlayabilirsiniz. Arkalı önlü pişirdiğiniz domateslerin üzerine isteğe bağlı şekilde sarımsak rendeleyebilirsiniz. Baharatları da ekledikten sonra tavaya yumurta kırarak karışımı tamamen pişirebilirsiniz. Son aşamada kızarttığınız ekmeklerin üzerine bu karışımı yerleştirerek afiyetle tüketebilirsiniz.

Yulaf Tost

Sağlıklı kahvaltı seçeneklerinden biri olan yulaf tost da birçok kişinin kahvaltı öğünlerinde tercihi haline gelmektedir. Tarif için bir kap içine yulaf ezmesi, yoğurt ve yumurta ekleyerek karıştırmanız gerekir. Ardından bu karışımı tost makinesine yerleştirerek tost mantığıyla pişirmeye başlayabilirsiniz. Bir miktar pişen karışımın üzerine peynir ilave ettikten sonra tam bir tost olması için ortadan ikiye katlayabilirsiniz. Peyniriniz tamamen eridikten sonra tostunuzu çıkarabilir ve dilimleyerek servis edebilirsiniz.