Yemeklerde baharat kullanımı lezzetin artmasına ek olarak yemeklerin daha sağlıklı olmasını da sağlar. Doğru oranda kullanıldığı sürece baharatların sağlık için çeşitleri faydaları vardır. Bazı besinlerin şifa kaynağı olmasını sağlayan baharatlar Türk yemek kültürü ve mutfaklarında da çeşitli şekillerde sıklıkla kullanılır.
Baharatlar Nasıl Kullanılmalıdır?
Yeterince bilgi sahibi olarak baharatları daha iyi kullanma yemekte istenilen lezzetlerin yakalanmasını sağlar. Baharatların doğru kullanılması için aşağıdaki adımlara dikkat edilmesi gerekir.
