Yemek israfını önleme oldukça önemli bir konudur ve herkesin bu konuda elinden geleni yapması gerekir. Artan malzemeler ve yemekler israf edilmemelidir. Buna rağmen çoğunlukla fazla kalan yemekler veya malzemeler dolapta bir süre bekleseler de herhangi bir şekilde değerlendirilmez ve sonunda atılırlar. Bu durumu engellemek, arta kalan malzemeler ile yeni lezzetler yaratmak siz de çeşitli tarifleri deneyebilirsiniz. Böylelikle hem tarif listenizi genişletmiş olur hem de mutfağınızı sürdürülebilir hale getirirsiniz!