Aşçılık hem bir meslek hem de bir sanat formudur. Bu alanda kariyer yapmak isteyenler için belirli becerilerin, özelliklerin geliştirilmesi ve bazı adımların atılması önemlidir. Aşçılık kariyerine başlamak için en önemli adımlardan biri eğitim almaktır. Birçok aşçılık okulu ve programı, temel pişirme tekniklerini, mutfak hijyeni ve güvenliği standartlarını, yemek sunumu ve menü planlamasını öğretir. Staj veya çıraklık gibi deneyim kazanma fırsatları da önemlidir. Deneyim kazanmak, pratik becerileri geliştirmenin ve endüstri içinde ağ kurmanın önemli bir yoludur.